1、干红需要醒酒。因为干红通常会在瓶子里进行长时间的陈年，瓶子里的酒液会逐渐变得沉淀和浑浊，需要通过醒酒来使其味道更加柔和、浓郁、细腻。此外，醒酒还可以让干红的香气更加充分地释放出来，让酒体更加平衡，口感更加舒适。
2、白葡萄酒通常不需要像红葡萄酒一样醒酒，因为白葡萄酒的酿造过程不同于红葡萄酒，不需要与葡萄皮长时间接触。葡萄皮是红葡萄酒中提供香气和色素的主要来源，因此红葡萄酒需要醒酒以释放更多的香气和口感。
3、饮用威士忌也同样需要醒酒。威士忌的重要香气特别深邃，如泥煤引起的香气、酒精产生的香气、长时间橡木桶陈年而生成的香气等，因此威士忌的醒酒过程比较漫长且醒酒曲线难以预测。
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