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啤酒的生产原料是什么
制造啤酒的原料是什么？啤酒原料：麦芽，水，酒花，酵母。其实酵母也不能算的上是原料，只是一个媒介。还有一些辅料，如大米等。简单的说工序 ：1 制麦 让大麦发芽，然后烘干，让其产生酶，形成休眠状态的麦芽 。
啤酒酿造的四大原料：麦芽、酒花、酵母、水。
啤酒的生产原料主要是大麦、水、啤酒花、和啤酒酵母。大麦是酿造啤酒的主要原料，但是首先必须将其制成麦芽，方能用于酿酒。大麦在人工控制和外界条件下发芽和干燥的过程，即称为麦芽制造。
大麦芽是酿造啤酒的主要原料，麦芽的成分和质量直接影响啤酒的风味和质量，故称麦芽为“啤酒的骨架”。如今啤酒种类日趋多样化，许多产品以其特有的泡沫、色度、香味、口味以及丰满性在市场上占有特殊地位。
黑啤,白啤,小麦啤的区别吗
黑色啤酒 色泽呈深红褐色乃至黑褐色。黑色啤酒麦芽香味突出、口味浓醇、泡沫细腻，苦味根据产品类型而有较大差异。1鲜啤酒 啤酒包装后，不经巴氏热灭菌的啤酒。这种啤酒味道鲜美，但容易变质，保质期 7 天左右。
原料和工艺不同 白啤酒 以大麦芽和小麦芽为原料，经啤酒酵母和乳酸菌发酵而成。黑啤酒 主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料，酒花的用量较少，采用长时间的浓糖化工艺而酿成。
制作工艺不同 黑啤酒的制作主要材料是焦麦芽，含有的酒花比较少，是采用糖化的工艺制作出来的。而白啤酒的制作的主要材料是大麦芽以及小麦芽，有时也会添加少量的燕麦，是经过发酵而成的。
颜色不同 白啤和黄啤均为淡黄色，但是白啤由于含有蛋白成分，所以稍有浑浊，黄啤酒则比较清澈透亮，黑啤酒为深褐色。
黑啤和白啤的区别有定义不同，酿造工艺不同，气味差别。定义不同 白啤就是Weizenbier小麦啤酒，其特点是加入了一定比例的小麦，酿造出来的啤酒颜色会比一般啤酒浅很多，通常会有点浑浊，喝起来有淡淡的酸味、香蕉味。
黑啤酒色度不同，类型多样。白啤酒 白啤酒（Weiss）14世纪起源于Lwuven Tieneu，后来逐渐在欧洲流行。
精酿啤酒与传统啤酒的区别
精酿啤酒和普通啤酒的区别是原料不同，发酵工艺不同，发酵时间不同，度数不同，颜色不同。原料不同 精酿啤酒一般只使用麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，没有任何人工添加剂。
原料不同：精酿啤酒的主要原料是麦芽、啤酒花、酵母、水，在酿造的过程中并不会添加添加剂，酿出的啤酒也比较天然。跟普通啤酒比起来，精酿啤酒酿造花费的麦芽和啤酒花成分会更多一些。
精酿啤酒的度数在4~20度之间。精酿啤酒的酒精度数会因品牌、啤酒类型和酿造方法而有所不同。一般而言，精酿啤酒的酒精度数通常在4%至20%之间。
哪种啤酒才是真正的“液体面包”,喝上一瓶连晚饭都省了?
啤酒素有“液体面包”之称。因为啤酒中含有17种氨基酸，其中七种是人体必须的氨基酸。啤酒中还富含有多种维生素。
有“液体面包”美称的酒是啤酒。啤酒之所以被称为液体面包，正是因为它的热量较高，每500ml啤酒相当于100g普通面包。啤酒是以小麦芽和大麦芽为主要原料，并加啤酒花，经过液态糊化和糖化，再经过液态发酵而酿制成的。
啤酒 被称为液体面包的是啤酒。之所以啤酒有液体面包之称，是因为经常饮用它有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
青岛啤酒全国闻名，青岛啤酒所选用的原料就是大麦和大米，制作出来的啤酒表面上看起来金黄透亮，喝起来味道纯正，苦中带有一些甜味。因为啤酒的制作工艺需要先将原料糖化，然后进行发酵，这样一来能够提升原料当中的营养价值。
