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啤酒的那些事!精酿啤酒与工业啤酒
工业啤酒和精酿啤酒的主要区别体现在原料、酿造工艺、口感、麦芽汁浓度以及保质期等方面。
精酿啤酒和工业啤酒的发酵技术也不同，通常精酿啤酒采用艾尔技术，采用上发酵技术，工业啤酒采用拉格技术，采用下发酵技术，两者主要区别在于发酵过程中酵母所在的位置和发酵温度不同。
我认为二者的区别如下：原料：工业啤酒除使用麦芽，还掺杂其他原料，精酿啤酒则没有。酿造工艺：工业啤酒采用拉格工艺，精酿啤酒采用艾尔工艺。口感：工业啤酒的口感偏淡，精酿啤酒的口感更醇厚。
甘特尔原浆精酿白啤酒是勾兑的吗
1、原浆啤酒是生啤，口感更新鲜，其营养更丰富。与目前市场上的正常啤酒相比而言，原浆啤酒是一次酿造所成，市场上的瓶装啤酒是后续勾兑所成。所谓的营养指的是还原性物质，氨基酸等等，但是发热量（糖类物质）与正常啤酒是一样的。
2、不可以。根据百度资料查询显示：精酿啤酒通常采用传统工艺酿造，注重原材料的选择和酿造过程的精细控制，追求独特的风味和口感。而工业啤酒则倾向于大规模生产，使用大量工业化生产技术和原材料，追求产品的标准化和一致性。
3、啤酒加工角度来讲，啤酒绝不可能是勾兑出来的，因为啤酒中的各种物质，你是无法通过勾兑能实现的，除了啤酒中的二氧化碳、酒精、糖分能够模拟一下，其他的有效含量物质是无法实现勾兑的。
4、原浆啤酒是不加水，不经过滤，不经灭活工序，保留鲜活酵母的生啤酒原液。与其他普通啤酒最大的区别是100%麦芽发酵，原浆啤酒未经过滤处理保留了发酵过程中的活性酵母。
5、度的啤酒是勾兑的。精酿啤酒的度数是比较高的，一般在8度到15度之间，有些甚至会超过15度，是低于15度的话，这样的啤酒就属于勾兑啤酒，不是真正的精酿啤酒。
