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“啤酒阿姨”已经有五家店,精酿啤酒将占据10%市场?
上海的法华镇路上，一间以售卖进口啤酒起家的海富便利店，人称“啤酒阿姨”的老板娘张银娣，迅速站上风口，生意从20多平方米的烟纸店扩张为拥有5家店的“啤酒阿姨”，最大的宝山分店云集了8000多款啤酒，“可以接待 旅游 团”。
在精酿啤酒圈里有这样一句话：在上海做进口啤酒生意，没把酒做进啤酒阿姨里，就跟没做一样。不少啤酒的供应商都想将自家酒放进啤酒阿姨的冰柜里。
虽然法华镇路上的老店已经关门，但是啤酒阿姨即将在松江云间粮仓文创园，打造的目前上海最大的 啤酒博物馆和大型精酿啤酒体验中心 ，令人十分期待。在这里，你可以观赏到精酿啤酒的发展演变及酿造过程。
虽然这只是笔者身边的现状，但以小见大，若非是酒吧或者特色酒馆的常客，大家对于“精酿啤酒”这个概念还是比较陌生的，因此尽管精酿啤酒要比工业啤酒质量好、风味香，但在国内二三线以下的城市，市场占有额还是相当小。
经过数十年发展，精酿啤酒已经占据全美啤酒销量的10%。而且除了2800家注册精酿酒厂，还有超过50万“散户”会自己在家里酿啤酒(包括他们的总统奥巴马)，形成了深厚的文化根基和稳定的铁杆用户。
